ふくしままっぷを広めていただいている「金友」の方々をご紹介する企画「めぐっていい友！」🎤

第３回で訪れたのは、猪苗代町に佇むパン屋さん
「ドモンパン」 さん。

東京のパン屋で修行したご夫婦が、
“いつか福島で自分たちの店を” と移住して開いたお店です。
もともとカフェ店舗だった物件に手を加え、
今はパンとコーヒー、そして週末にマルシェが開かれる、
まちにひらかれた温かな拠点になっています。

カウンターにずらりと並ぶのは、
国産小麦を中心に、保存料や添加物を使わず丁寧に焼き上げたハード系パン。
香ばしい焼き色、粉の香り、ひとつひとつの表情。
なかには福島県産小麦や県内野菜を使ったものもあり、
さらに「会津のべこの乳」を100%使った生地は、
噛むほどにじんわり旨みが広がります。

カフェ入口やレジ横に置かれていたのが、ふくしままっぷ。
土門さんがSNSで偶然見つけ、
「かわいいし、福島を紹介するのにちょうどいい」
と感じてすぐに金友へ申し込んでくださったそう。

観光シーズンには県外のお客さまが
「これ何ですか？」「持って帰っていいんですか？」
と手に取ってくれることが多く、
ふくしままっぷをきっかけに会話が弾むこともしばしば。
ゴールデンウィークやお盆には補充が追いつかないほど人気だったそうです。

雪深くなる猪苗代でも、
「よほどの大雪でなければ開けています」と話す土門さん。
スキー帰りに立ち寄るお客さまが多いというのも、この地域ならではです。

お店のロゴは、会津若松でドーナツ店を営む
「mogu mogu stand ブチ」さんが描いたイラスト。
仕上がったロゴを手にしたとき、
“ちょうどいいゆるさ”が気に入り、
ご夫婦そろって「これだ」と感じたそう。
よく見ると “土門” の文字が隠れていて、おふたりのお気に入りです。

夫婦ふたりで焼き上げるパン、
週末にひらかれるマルシェ、
訪れた人どうしが自然に言葉を交わすやわらかな空気。
ここには、日常が心地よくほどけていくような時間が流れていました。

猪苗代に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください🥖
きっと、日々の中でひと息つける、あたたかな場所として迎えてくれます。